Rwanda Twongere Kawa Coko - Women's Mill
Rwanda Twongere Kawa Coko - Women's Mill
Prezzo di listino
€12,00 EUR
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Prezzo scontato
€12,00 EUR
Prezzo unitario
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per
ORIGINE: Rwanda |
ZONA DI PRODUZIONE: Distretto di Gakenke, Provincia Settentrionale |
PRODUTTORE: Twongere Kawa Coko |
SPECIE: Arabica |
VARIETÀ: French mission, Bourbon |
LAVORAZIONE: Lavato, doppia fermentazione (24 ore) |
ALTITUDINE: 1800-2200 masl |
CRIVELLO: 17/18 |
PUNTEGGIO SCA: 86,25 |
PROFILO DELLA TAZZA: Frutta secca, cocco, ananas e frutta candita. Corpo pieno e rotondo. Acidità bilanciata. |
LA COOPERATIVA FEMMINILE TWONGERE KAWA COKO:
Il caffè ruandese è stato venduto per la prima volta nel 2002, pochi anni dopo che il devastante genocidio del 1994 aveva lasciato il paese in subbuglio. A quel tempo, c'erano pochi posti al mondo più bisognosi di crescita economica e stabilità del Rwanda. In questo contesto, la produzione di caffè di alta qualità divenne un obiettivo importante, così nacquero numerose cooperative impegnate in questa missione.
Fondata da 11 coltivatrici di caffè nel 2009, Twongere Kawa Coko è una di queste cooperative. Ed è composta per la maggior parte da donne che quotidianamente si impegnano a portare avanti la produzione di caffè specialty e a far crescere la comunità locale.
Alcune importanti iniziative della cooperativa:
- Il vecchio magazzino di caffè viene ora utilizzato per corsi di artigianato femminile e di cucito, per aiutare le donne a guadagnare un reddito extra al di fuori della stagione del caffè
- La cooperativa fornisce formazione ai loro membri sulla gestione di piccoli progetti generatori di reddito
- Hanno sostenuto le donne nell'accesso ai fondi e ai materiali per realizzare materiali decorativi per le case, che vengono venduti all'interno delle loro comunità
- Formano i membri della comunità sull'importanza di piantare alberi per prevenire l'erosione del suolo e ridurre gli effetti del cambiamento climatico.